Pizza kaç kalori, fast-foot bir besin maddesi olan pizza kalori bakımından yüksek içeriğe sahiptir. Kalori haricinde, yağ, karbonhidrat açısından da oldukça zengin içeriğe sahiptir. Özellikle çocuklar ve gençler tarafından çok sık ve beğenilerek tüketilen pizza tüketimi her geçen gün artmaktadır. Günümüzde evlere sipariş şeklinde de pizza satışı yapılmaktadır. Kolay ulaşılabilir bir besin olduğu için de sıkça tercih edilmektedir. Pizza kalori ve yağ bakımından yüksek içeriğe sahip olduğundan kilo kontrolü yapanlar için tavsiye edilmemektedir. Bir tür hamur işi olan pizza üzerine eklenen malzemeler ile de oldukça zenginleştirilmektedir. Bu nedenle de kilo kontrolü yapan kişiler fazla tüketimden kaçınmalıdır. Evde hazırlanabilecek pizza hazır satılanlara oranla kalori bakımından daha düşük değerlerde hazırlanabilir. Ev yapımı pizza ile daha az kalori alarak bir öğün geçirilebilir. Örneğin pizza hamuru için esmer un ya da daha farklı, kilo aldırıcı özelliği daha düşük olan unlar kullanılabilir. Üzerinde kullanılan malzemeler de diyete uygun şekilde hazırlanabilir. Yağ mümkün olduğunca kısıtlı kullanılmalıdır. Diyet için hazırlanacaksa üzerinde kullanılan malzemeler sebze ağırlık tercihe dilebilir. Standart malzemeler kullanılarak hazırlanmış orta büyüklükte bir pizza yaklaşık 1980 kalori içermektedir.
Pizzanın içerisinde hangi malzemeler kullanılır?
Hamuru için
2-3 su bardağı un
1 şeker kaşığı şeker
1 şeker kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
100 gr kadar tereyağı
Üzeri için
100 gr sucuk
2-3 dilim pastırma
2 tane yeşil biber
1 tane domates
8-9 tane doğranmış yeşil zeytin
8-9 tane doğranmış siyah zeytin
Kaşar rendesi
1 kutu mısır
100 gr mantar
1 çorba kaşığı domates salçası
Bu tür malzemeler ile orta büyüklükte bir pizza hazırlanabilir. Hazırlanan pizza kullanılan malzemeler göz önünde bulundurulduğunda ortalama olarak 1980 kalori içerir. Bu malzemeler ile hazırlanmış 1 dilim pizza ise 490 kalori kadardır.
125 gr ağırlığında pizzanın besin değerleri nelerdir?
1980 kalori
60.45 gr su
13.95 gr protein
3.74 gr şeker
2.8 gr besin lifi
31.99 gr karbonhidrat
125 gr ağırlığında pizzanın vitamin değerleri
32 mg A vitamini RAE
192 IU A vitamini
0.81 mg E vitamini
10 mg K vitamini
125 gr ağırlığında pizzanın yağ değerleri
2.3 gr tekli doymamış yağ asitleri
4.6 çoklu doymamış yağ asitleri
5.1 gr doymuş yağ asitleri
34 mg kolesterol
125 gr ağırlığında pizzanın mineral değerleri
128 mg kalsiyum
1.41 mg çinko
809 mg sodyum
225 mg fosfor
25 mg magnezyum
1.88 mg demir
256 mg potasyum
Eskinin fakir günümüzün ise zengin, pahalı ve lüks bir yiyeceği olan pizza, daha çok hazır olarak tercih edildiği için sağlıklı bir yiyecek değildir. Ev ortamında istenilen malzemeler kullanılarak hazırlanan pizza daha sağlıklı olur. Aynı zamanda istenilen şekilde diyet programlarına uyarlanabilir. Diyet yapılıyor ve pizzadan vazgeçilemiyorsa en doğru yaklaşık ev yapımı pizza tercih etmektir. Pizza evde de kolaylıkla hazırlanabilen bir yiyecektir.