{
    "title": "Yeşil Mercimek Kaç Kalori?",
    "image": "https://www.kalori.web.tr/images/yesil-mercimek-kac-kalori.jpg",
    "date": "19.01.2024 20:58:51",
    "author": "Zübeyde Taşpınar",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Yeşil Mercimek Kaç Kalori,</b> kuru baklagiller familyasına mensup bir bitki olan yeşil mercimek genellikle kumlu topraklarda yetiştirilmektedir. Morumsu ve beyazımsı çiçekler açan ve taneleri tıpkı fasulye benzeri bir torba şeklindeki kese içerisinde saklı olan yeşil mercimek her bir keseden 2 tane çıkar. Bu mercimek tanelerinin renkleri ise kirli kırmızı veya koyu yeşildir. Yeşil mercimeğin yaş veya kuru olarak çorbası ve yemeği yapılmakta olan önemli besinlerimizdendir. Özellikle kırmızı et kadar oldukça değerli vitamin ve mineralleri bünyesinde barındıran yeşil mercimek asırlar öncesinden günümüze kadar yetiştirilerek gelen bu bitkinin Anavatanı Batı Asya ve Akdeniz ülkeleri ilk sıraları almışlardır. Yeşil mercimek bünyesinde azotlu ve demir maddeleri bulundurduğundan dolayı oldukça besleyici bir besindir. Ülkemizde ise mercimek iki tür olarak yetiştir ve yeşil ve kırmızı mercimek olarak iki çeşide ayrılır. Yeşil mercimek genellikle İç Anadolu Bölgesinde yaklaşık olarak %75 oranında üretimi yapılırken, kırmızı mercimek ise en çok Güney Anadolu Bölgesinde %95 oranında üretimi yapılmaktadır.</div><div><br></div><div>Özellikle kış mevsiminde içimizi ısıtan çorbası oldukça meşhur olarak tüketilen yeşil mercimeğin çorbasının yanı sıra yemeği de yapılarak tüketilmektedir. Yeşil mercimek kaç kalori sorusunu ise şöyle cevaplayabiliriz. Yemek mercimekten hazırlanan bir kâse çorba yaklaşık olarak 200 gram gelmektedir. Bir kâse yeşil mercimek çorbası ise <b>110 kalori değerindedir.</b> Genellikle bir çorba kasesine bir çorba kepçesi yeşil mercimek çorbası konulur ve bu da miktar olarak 100 gram civarındadır ve <b>55 kalori değerindedir.</b> Ayrıca 200 gram olan yeşil mercimek çorbası 10 gram karbonhidrat içerirken 4,1 gram protein, 5,8 gram yağ barındırmaktadır. Kuru bakliyatlar içinde en fazla tüketilen mercimek çeşitlerinden olan yeşil mercimeğin çorbasının yanı sıra böreği ve yemeğinin de yapılması nedeni ile pişirilme esnasında kullanılan malzemeler nedeni ile kalori değerleri de farklılıklar göstermektedir. Aslında yeşil mercimeğin kalorisi bellidir ve bu nedenle de kilo alma konusunda fazla bir etkiye sahip değildir. Bu yüzden her gün bir kâse kırmız mercimek ve yeşil mercimek çorbası uzmanlar tarafından da tavsiye edilmektedir.</div><div><br></div><div>Sofralarımızdan eksik etmememiz gereken yeşil mercimeğin faydalarından ve lezzetinden yararlanmak için çorba ve yemek olarak tüketmek insan sağlığı açısından büyük faydalar sağlayacaktır. Özellikle kansızlık sorunu olan kişilerin düzenli olarak herhangi bir öğünde yeşil mercimek çorbası tüketilmesi önemle tavsiye edilmektedir. Ayrıca zekâ üzerinde olumlu etkiler sağlarken unutkanlığa da iyi gelmesinin yanı sıra lohusalık döneminde olan annelerin sütlerini artırmak için her öğünde yaklaşık olarak bir tabak yeşil mercimek çorbası önerilmektedir. Zihin ve bedenin güçlenmesine yardımcı olurken sinir sistemi üzerinde de oldukça büyük etkilere sahiptir. Yeşil mercimeğin kaynatılarak suyunun içilmesi halinde özellikle kas ağrıları üzerinde etkiler sağlarken, yüksek miktarlarda besin içerdiği için vücuda güç verirken zindelik ve enerji depolar.</div>"
        }
    ]
}