Kalorisi yüksek besinler, Kalori bir enerjidir ve bu enerjide yenilen besinlerin yakılması ile ortaya çıkar. Her yiyeceklerin belli miktarda kalorisi vardır. Vücudun normal fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için yeterli ve dengeli bir miktarda kaloriye ihtiyacı vardır. Kalori protein, karbonhidrat ve vitaminin bol olduğu besinlerde çokça bulunmaktadır. Vücut için alınması gereken kalori miktarı yaş, cinsiyet, kilo ve yapılan işe göre değişkenlik gösterir. Ayrıca günlük alınan kalori miktarı yenilen besinlere göre hesaplanmaz çünkü gün içerisinde yapılan işler kalori miktarını etkilemektedir. Gün içerisinde her ne kadar kalori alınsa da koşu yaparak, yürüyüşe çıkılarak ya da tempolu bir işte bulunulması ile yakılabilir. Bu sebepten alınan kalori miktarı kadar gündelik hareketlerimizde alınan enerji miktarının değişmesini etkilemektedir. Buda yenilen besinlerin düşünülmesi kadar yapılacak işlerinde düşünülmesi gerekmektedir çünkü fazla miktarda alınan kaloride insan sağlığı için önemli bir yere sahiptir. Günümüzde kilo almak ya da kilo vermek isteyen insanlar bunu yedikleri besinlerin kalori miktarını hesaplayarak yapmalıdırlar çünkü alınan kalori miktarı az alınılır ise zayıflama çok alınır ise kilo almaya yaramaktadır. Kilo almak isteyen insanlar yedikleri besinlerin kalori oranının yüksek olmasına dikkat etmelidirler tabi bunu dengeli olarak sağlıklı besinlerden tüketerek yapmalıdırlar.

Kalori miktarı yüksek olan besinler genellikle yağ oranı yüksek olan besinlerdir. Yağ oranının yüksek olduğu besinlerin başında hayvansal yağlar gelmektedir. Hayvansal yağların en fazla bulunduğu besinler et ve balık ürünleridir. Tüketilmesi ile günlük alınacak olan kalori miktarı da artabilir. Bir başka kalorisi yüksek olan besinler bitkisel yağlardır. Bitkisel yağlar zeytinyağı, ay çiçek yağı, fındık yağı, kanola yağı ve soya yağıdır. Bu besinler kalori miktarının fazla olduğu besinlerdir. Ayrıca mercimek, avokado, muz, sıkma meyve suları, fındık, fıstık, badem, ceviz, süt, çam fıstığı, hurma, yağlı beyaz peynir, tahin, çikolata gibi besinlerde de kalori miktarı oldukça fazladır. Bu besinler tüketilirken dengeli ve düzenli bir şekilde tüketilmelidir. Kilo almak isteyen insanlar bu besinlerde kalori oranı yüksek diye hepsini birden tüketmek yerine gündelik çizelge ile düzenli bir şekilde tüketmelidirler. Hatta bu besinleri nasıl ve ne kadar tüketmeleri gerektiğini bir doktor yardımı ile daha avantajlı bir hale getirebilirler. Kalori miktarı yüksek olup ama sağlık açısından zararlı olan besinler yerine bu tür yararlı ve kalori miktarı yüksek olan besinler daha faydalıdır. Mesela hamburger içeriği dolayısı ile kalori miktarı yüksek olan bir besindir ancak insan sağlığı açısından da oldukça zararları bulunmaktadır. Bu sebepten kalori miktarı yüksek olan besin değil de kalori miktarı yüksek ve sağlıklı olan besinler tüketilmesi daha faydalıdır. Yani her kalori miktarı yüksek olan besin sağlıklı değildir.