Fasulye piyazı kaç kalori?

Fasulye piyazı, Türk mutfağının besleyici ve leziz bir salata çeşididir. Haşlanmış kuru fasulye, soğan, maydanoz ve zeytinyağı ile hazırlanarak, limon ve baharatlarla zenginleştirilir. Hafif bir öğün olarak tercih edilen bu salata, sağlıklı besin değerleri ile dikkat çeker.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fasulye Piyazı Nedir?

Fasulye piyazı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir salata çeşididir. Genellikle haşlanmış kuru fasulye, soğan, maydanoz ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanır. Salatanın lezzetini artırmak için limon suyu ve baharatlar eklenebilir. Fasulye piyazı, özellikle sıcak yaz günlerinde hafif bir öğün olarak tercih edilirken, aynı zamanda ana yemeklerin yanında da sıklıkla servis edilir.

Fasulye Piyazının Besin Değeri

Fasulye piyazı, içerdiği besin öğeleri ile sağlıklı bir seçenek sunar. İşte fasulye piyazının besin değerleri:

Protein: Kuru fasulye, yüksek protein içeriği ile bilinir. 100 gram fasulye piyazında yaklaşık 7-8 gram protein bulunur.
Karbonhidrat: İçerdiği karbonhidratlar, enerji kaynağı olarak vücuda fayda sağlar. 100 gram fasulye piyazında yaklaşık 15 gram karbonhidrat bulunmaktadır.
Yağ: Genellikle zeytinyağı ile hazırlandığı için sağlıklı yağlar içerir. 100 gram fasulye piyazında yaklaşık 4-5 gram yağ bulunur.
Fiber: Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olumlu etkilerde bulunur. 100 gram fasulye piyazında yaklaşık 5-6 gram lif bulunmaktadır.

Fasulye Piyazının Kalori Hesabı

Fasulye piyazının kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve hazırlama yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram fasulye piyazı yaklaşık 120-150 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, zeytinyağı kullanımına bağlı olarak artar veya azalabilir.

Fasulye Piyazının Sağlığa Faydaları

Fasulye piyazı, sağlıklı bir diyetin parçası olarak birçok fayda sunar:

Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkıda bulunur.
Lif açısından zengin olması, sindirim sağlığını destekler.
Kalp sağlığını koruyan unsurlar içerir, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar barındırır.
Vitamin ve mineral içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.

Fasulye Piyazı Nasıl Yapılır?

Fasulye piyazı hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım bir tarif:

200 gram kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.
Ertesi gün fasulyeleri haşlayın ve süzün.
Bir adet soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
Haşlanmış fasulyeleri ekleyin ve karıştırın.
Maydanoz, tuz, karabiber ve limon suyu ekleyerek servis yapın.

Sonuç

Fasulye piyazı, besin değeri yüksek, lezzetli ve sağlıklı bir salata seçeneğidir. Düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için de ideal bir alternatiftir. Ayrıca, kolayca hazırlanabilmesi ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilmesi, onu mutfaklarda vazgeçilmez kılar.

Ekstra Bilgiler

Fasulye piyazının farklı yörelerde çeşitli varyasyonları bulunabilir. Örneğin, bazı bölgelerde nar ekşisi eklenerek tatlandırılırken, bazı yerlerde yoğurt ile servis edilir. Ayrıca, vegan ve vejetaryen diyetlerde de sıkça tercih edilen bir yemek olma özelliği taşımaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Birun 08 Kasım 2024 Cuma

Fasulye piyazının besin değeri oldukça dikkat çekici görünüyor. Özellikle yüksek protein içeriği, kas gelişimini desteklemek isteyenler için önemli bir avantaj. Ayrıca lif açısından zengin olması, sindirim sağlığına olumlu etkiler sağlıyor. Düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için de ideal bir alternatif sunuyor. Piyazın hazırlanışının bu kadar basit olması, haftanın her günü sağlıklı bir öğün olarak tercih edilmesini kolaylaştırıyor. Farklı yörelerdeki varyasyonlar da bu salatanın ne kadar çeşitli ve zenginleştirilebilir olduğunu gösteriyor. Sizce bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir yemeği mutfakta denemek için başka bir neden var mı?