1 tabak etsiz nohut yemeği kaç kalori?

Nohut, özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde önemli bir protein kaynağı olarak öne çıkmakta ve sağlıklı beslenme açısından birçok fayda sunmaktadır. Peki, 1 tabak etsiz nohut yemeği kaç kalori içermektedir? Bu sorunun cevabını anlamak için nohutun besin değerlerine ve yemeğin hazırlanışına yakından bakmak gerekmektedir.

Nohut, lif açısından zengin bir baklagil olup, özellikle protein, karbonhidrat ve çeşitli vitaminler ile mineraller açısından önemli bir besin kaynağıdır. 100 gram haşlanmış nohut aşağıdaki gibi besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 164 kcal
• Protein: 8.9 g
• Karbonhidrat: 27.4 g
• Lif: 7.6 g
• Yağ: 2.6 g

Etsiz nohut yemeği genellikle nohut, soğan, domates, biber ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanır. Bu nedenle, yemeğin kalori içeriği kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Ortalama olarak 1 tabak (yaklaşık 200 gram) etsiz nohut yemeği için kalori hesaplaması şu şekildedir:

• Nohut (100 gram): 164 kcal
• Zeytinyağı (1 tatlı kaşığı, yaklaşık 5 gram): 40 kcal
• Soğan (50 gram): 20 kcal
• Domates (50 gram): 10 kcal
• Yeşil biber (50 gram): 10 kcal

Bu durumda, 1 tabak etsiz nohut yemeği yaklaşık: 164 + 40 + 20 + 10 + 10 = 244 kcalolacaktır.

Nohut, sağlıklı bir besin olmasının yanı sıra, çeşitli sağlık faydaları sunmaktadır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Protein kaynağı olarak kas gelişimine katkı sağlar.
• Kilo kontrolüne yardımcı olur, zira tokluk hissi sağlar.
• Düşük glisemik indeksi ile kan şekerinin dengede tutulmasına yardımcı olur.
• Kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını destekler.

Sonuç olarak, 1 tabak etsiz nohut yemeği ortalama 244 kalori içermektedir. Nohut, hem besleyici özellikleri hem de sağlık faydaları açısından diyetlerimizde yer alması gereken önemli bir gıda maddesidir. Ayrıca, etsiz yemekler tercih eden bireyler için zengin bir protein kaynağı sunmaktadır. Sağlıklı yaşam tarzı ve dengeli beslenme için nohut ve nohut bazlı yemeklerin tüketimi teşvik edilmelidir.