Sebzeli bulgur kaç kalori?

Sebzeli bulgur, bulgurun çeşitli sebzelerle birleştirilerek hazırlandığı besleyici bir yemektir. Lif ve vitamin açısından zengin olan bu yemek, sağlıklı bir alternatif sunar. Kolay hazırlanması ve yüksek besin değeri ile diyetlerde tercih edilmektedir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Bulgur Nedir?

Sebzeli bulgur, bulgurun sebzelerle bir araya getirilerek hazırlanan besleyici bir yemektir. Genellikle, ince bulgur veya orta bulgur kullanılarak yapılan bu yemek, çeşitli sebzelerin eklenmesiyle zenginleştirilir. Özellikle lif, vitamin ve mineral açısından zengin olan sebzeler, bu yemeğin besin değerini artırır. Sebzeli bulgur, hem sağlıklı bir alternatif sunması hem de lezzetli bir tat oluşturması sebebiyle tercih edilmektedir.

Sebzeli Bulgurun Besin Değeri

Sebzeli bulgurun kalori içeriği, kullanılan sebzelerin türüne ve miktarına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Ancak genel bir değerlendirme yapmak gerekirse, 100 gram sebzeli bulgur ortalama olarak aşağıdaki gibi bir besin değerine sahiptir:

Kalori: 150-200 kcal
Karbonhidrat: 30-35 gram
Protein: 5-7 gram
Yağ: 1-3 gram
Lif: 3-5 gram

Bu değerler, sebzelerin türüne ve yemek tarifine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, patates, havuç, biber veya domates gibi sebzeler eklendiğinde kalori içeriği artabilir.

Sebzeli Bulgurun Faydaları

Sebzeli bulgur, sağlıklı bir beslenme düzeninin önemli bir parçasıdır. Aşağıda sebzeli bulgurun bazı faydaları belirtilmiştir:

Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
Vitamin ve mineral açısından zengin olan sebzelerle desteklenmiştir.
Gluten intoleransı olan bireyler için uygun bir alternatif oluşturur.
Kalori içeriği düşük olduğu için kilo kontrolüne yardımcı olur.
Enerji verici bir gıda olması sebebiyle sporcular tarafından da tercih edilir.

Nasıl Hazırlanır?

Sebzeli bulgur hazırlamak oldukça kolaydır. İşte basit bir tarif:

1. 1 su bardağı ince bulguru yıkayın ve süzün.

2. Bir tencerede 2-3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.

3. Sevdiğiniz sebzeleri (soğan, havuç, biber gibi) doğrayarak ekleyin ve kavurun.

4. Bulguru ekleyin ve üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ilave edin.

5. Tuz ve baharatlar ekleyerek karıştırın.

6. Kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin.

7. Piştikten sonra dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Sonuç

Sebzeli bulgur, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifi sunmaktadır. Kalori içeriği, kullanılan sebzelerin türüne ve miktarına bağlı olarak değişiklik gösterse de, genel olarak sağlıklı bir seçimdir. Kilo kontrolü, sindirim sağlığı ve vitamin-mineral alımı açısından faydalıdır. Bu nedenle, sebzeli bulguru diyetinize dahil etmek, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir adım olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap