1 porsiyon mantar sote kaç kalori?

Mantar sote, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir sebze yemeği olup, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yer tutmaktadır. Bu makalede, 1 porsiyon mantar sote yemeğinin kalori değeri, besin öğeleri ve sağlığa olan faydaları ele alınacaktır. Ayrıca, mantar sotenin hazırlanışı ve tüketim şekilleri hakkında bilgiler verilecektir.

Mantarın Besin Değerleri

Mantarlar, düşük kalorili olmaları ve yüksek besin değeri ile dikkat çeker. Genel olarak, mantarların besin değerleri şu şekildedir:

• 100 gram mantar, ortalama 22 kalori içerir.
• Protein, lif ve çeşitli vitaminler (özellikle B vitamini) açısından zengindir.
• Mineral içeriği yüksektir; potasyum, fosfor ve selenyum açısından zengindir.

1 Porsiyon Mantar Sote Kalori Değeri

1 porsiyon mantar sote, genellikle 150-200 gram arasında değişen mantar kullanılarak hazırlanır. Bu durumda, mantar sotenin kalori değeri şu şekildedir:

• 150 gram mantar: 33 kalori
• Yağ ve diğer malzemelerin eklenmesi: 50-100 kalori (kullanılan yağ miktarına bağlı olarak)

Buna göre, 1 porsiyon mantar sote yemeğinin toplam kalori değeri yaklaşık olarak 80-150 kalori arasında değişmektedir.

Mantar Sotenin Sağlığa Faydaları

Mantar sote, sadece düşük kalori değil, aynı zamanda birçok sağlık faydası da sunmaktadır. Bu faydalar şunlardır:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir: Mantarlar, bağışıklık sistemini destekleyen antioksidanlar ve vitaminler içerir.
• Kalp sağlığını korur: Mantarlar, kolesterolü düşüren ve kalp sağlığını destekleyen lif ve potasyum açısından zengindir.
• Kilo kontrolüne yardımcı olur: Düşük kalori içeriği ve yüksek lif oranı sayesinde, mantar sote tokluk hissi sağlar.

Mantar Sotenin Hazırlanışı

Mantar sote, oldukça basit bir tarif ile hazırlanabilir. İşte temel adımlar:

• Mantarları temizleyin ve dilimleyin.
• Zeytinyağı veya tereyağını bir tavada ısıtın.
• Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve soteleyin.
• İsteğe bağlı olarak soğan ve sarımsak ekleyebilirsiniz.
• Tuz ve baharatlarla tatlandırarak servis yapın.

Sonuç

1 porsiyon mantar sote, ortalama 80-150 kalori arasında değişen bir kalori değerine sahiptir. Düşük kalorisi ve yüksek besin değeri ile sağlıklı bir alternatif sunan mantar sote, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler için ideal bir seçenektir. Mantar sotenin sağlığa olan faydaları ve hazırlanışının kolaylığı, bu yemeği daha da cazip hale getirmektedir.