Bakla yemeği kaç kalori?

Bakla, besin değeri yüksek bir sebze olmasının yanı sıra, dünya genelinde farklı kültürlerde çeşitli yemeklerde kullanılan popüler bir bileşendir. Bu makalede, bakla yemeğinin kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık açısından faydaları ele alınacaktır.

Bakla, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olarak tanınmaktadır. Genel olarak, 100 gram taze bakla yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 88 kcal
• Karbonhidrat: 16.5 g
• Protein: 7.6 g
• Yağ: 0.4 g
• Fiber: 4.5 g
• A Vitamini: 681 IU
• C Vitamini: 40 mg
• Demir: 1.2 mg

Bu değerler, baklanın besin değerinin yanı sıra düşük kalorili bir sebze olduğunu göstermektedir. Bu yönü, diyet yapan bireyler için önemli bir avantajdır.

Bakla yemeği, genellikle zeytinyağı, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Ancak, kullanılan malzemelere bağlı olarak kalori içeriği değişiklik gösterebilir. Aşağıda, tipik bir bakla yemeği için kalori hesaplaması verilmiştir:

• 100 gram haşlanmış bakla: 88 kcal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı: 119 kcal
• 1 orta boy soğan (100 g): 40 kcal
• 1 diş sarımsak (3 g): 4 kcal

Yukarıdaki malzemelerle yapılan bir bakla yemeği yaklaşık olarak 350-400 kcal arasında bir kalori içeriğine sahip olabilir. Yemeğin toplam kalori değeri, kullanılan yağ miktarına ve eklenen diğer malzemelere bağlı olarak artış gösterebilir.

Bakla, sağlık açısından pek çok fayda sunmaktadır. Aşağıda, baklanın sağlığa olan katkıları sıralanmıştır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
• İçerdiği protein sayesinde kas gelişimine yardımcı olur.
• A ve C vitaminleri bakımından zengin olması, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığını korumaya yardımcı olan antioksidan bileşenler barındırır.
• Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengede tutar.

Bakla yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Düşük kalorili yapısı ve zengin besin içeriği ile sağlıklı bir diyetin parçası olarak tercih edilebilir. Bu nedenle, bakla yemeğini düzenli olarak tüketmek, genel sağlık durumu üzerinde olumlu etkiler yaratabilir. Bakla yemeği hazırlarken kullanılan malzemelerin dikkatli seçilmesi, kalori kontrolü açısından önemlidir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için baklanın çeşitli tariflerle sofralarda yer alması önerilmektedir.