1 tabak karnabahar kaç kalori?

Karnabahar, sebzeler arasında besleyici ve düşük kalorili bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, 1 tabak karnabaharın kalori içeriğini, besin değerlerini ve sağlık yararlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Karnabaharın Kalori İçeriği

1 tabak (yaklaşık 100 gram) pişirilmiş karnabahar, ortalama olarak 25 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, karnabaharın pişirilme şekline ve eklenen malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, karnabaharın tereyağı veya zeytinyağı ile pişirilmesi, kalori miktarını artıracaktır.

Karnabaharın Besin Değerleri

Karnabahar, sadece düşük kalori içeriği ile değil, aynı zamanda zengin besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. 100 gram karnabaharda bulunan temel besin değerleri şunlardır:

• Karbonhidrat: 5 gram
• Protein: 2 gram
• Yağ: 0.3 gram
• Fiber: 2 gram
• A Vitamini: 0.5 mg
• C Vitamini: 48 mg
• Kalsiyum: 22 mg
• Demir: 0.42 mg

Karnabaharın Sağlık Yararları

Karnabahar, birçok sağlık yararı sunan bir sebzedir. Bu yararları arasında:

• Antioksidan özellikler: Karnabahar, vücutta serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı önleyen antioksidanlar içerir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirme: Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekler.
• Sindirim sağlığı: Lif içeriği sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
• Kilo kontrolü: Düşük kalori içeriği ve yüksek lif oranı sayesinde tokluk hissi sağlar.

Karnabaharın Pişirilme Yöntemleri

Karnabahar, çeşitli pişirme yöntemleri ile hazırlanabilmektedir. Bunlar arasında:

• Haşlama: En sağlıklı yöntemlerden biri olup, besin değerlerini korur.
• Fırınlama: Zeytinyağı ile fırınlandığında lezzetli bir atıştırmalık haline gelir.
• Soteleme: Diğer sebzelerle birlikte sotelenerek zengin bir yemek oluşturulabilir.
• Püre haline getirme: Çeşitli soslarla birleştirilerek püre olarak tüketilebilir.

Sonuç

Sonuç olarak, 1 tabak karnabahar, düşük kalori içeriği ve besleyici değerleri ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Sağlıklı bir diyette yer alması önerilen karnabahar, çeşitli pişirme yöntemleri ile lezzetli hale getirilebilir. Sağlık yararları göz önünde bulundurulduğunda, karnabaharın düzenli olarak tüketilmesi sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olabilir.